タイ料理
タイ風カナー菜と豚肉の炒めもの。フクロタケも入っていてサラリと食べられる。茎は歯ごたえがあっても変にスジばったものではないのですが、ひとりで一皿食べるとさすがにアゴが疲れるわー
ひとりティーヌン2回目。トム・ヤム系はまぁ普通においしかったのだけれど、ゲウチャイでのトム・ヤム・ムーみたいな味付けの麺はないかな?と、思って探すとちょっとあやしい麺が。酸っぱ辛い味付けだというので頼んでみたら、少しゲウチャイのあの味に近か…
生春巻きは1本から注文できます。写真には写っていませんがティーヌンでの味付けは砕いたナッツをたっぷり入れたスウィートチリソースです。ゲウチャイのなます(なんていうんでしょ?)が入ったソースよりちょっと好みかも。
年始、新宿LUMINE1のゲウチャイにいったわたしを待っていたのは衝撃の新宿店閉店のお知らせでした・・・超ショック。ゲウチャイのほかの店舗はわたしの自宅からも職場からもあまりいきやすいところにないので、あらたに(気軽にタイラーメンを食える)タイ料理…
日替わりランチのカオマンガイを食べたくて六本木バンコクへいったのですが、曜日を勘違い。カオマンガイは月曜日です。火曜日にくるのは初めてかも。ということで初めての料理、海老みそチャーハン。干し海老と味付け豚肉にパイナップル。この取り合わせは…
鼻からご飯粒レベル。しかももちろんタイ米。