仕事初め早々に西安刀削麺

本日は麻辣刀削麺。
この店の辛い料理は本当に辛い。
でも、最高の星三つのこの麺は他の星三つ料理と比べると全然辛くありません。発汗成分が豊富なのですごく汗かきますけれど。
ここで辛いのが苦手な人が頼んではいけないのは、山椒を使った料理です。
辛さとは関係ないレベルで舌が痺れます。