Safariのエンコード指定はクセがある

文字化けした場合大抵のひとはエンコードを自分で指定すると思います。う・・・なんかこの前提、間違っている気もするが、そういうことにしてください。Mac版Safariもまぁ、普通にエンコード指定をできますが、一度指定すると今度は断固として、別のサイトを開いても指定したエンコードを適用してくれます。いやん、一途ね。