私にとって、ふっしぎー、な、味でした。濃厚なんだかさっぱりなんだか。組み合わせは鰹だしだと思います。普通の豚骨よりは塩味が強くて、代わりになんだか不思議なさっぱり感。太麺で注文したのですが、堅ゆででもなく、ぬるっと柔らかい訳でもなく、ごく…
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