七匹の子ぶた 山形辛味噌ラーメン

スープは見た目から想像するほどこってりはしていない。辛味噌をとくと辛さはなかなかに強い。そして何の変哲もなさそうな麺がなかなかに旨い。固すぎず柔すぎず麺自体の風味もよいカンジ。七匹の子ぶたさいたま新都心店は日によって茹でのうまさにばらつきがあるように思うのだけれど、この日はあたりだったと思う。麺の量が普通なのでおなかはふくれないかな？