タイ・ベトナム
見ての通りチキンカレー。肉は柔らかく骨からすっととれます。ウマー
営業停止だそうです。 タグ「CORiANDER」 - 光学生活猫
西麻布交差点傍にある豪快なおばちゃんの店。持ってきてくれるスパイスについて聴くといろいろ説明してくれます。この日の麺はフォー・ボー(牛肉のフォー)とこれ。13:00くらいにいったんだけど、その時間だともうご飯ものメニューが殆ど残っていませんでした…
つもりで新宿ゲウチャイへ。何故かまだクリスマスチキンと称してガイ・ヤーンとソムタムのセットがあったので頼む。あとやっぱりスタミナをつけるにはスパイシーな奴でしょうと言うことでセンレック・トム・ヤム・ムー。 遅くに行ったのでちょっとおまけなの…
これ、タイ料理じゃなくない〜っ！？
なんか不思議な味付けの料理。四川の土鍋ご飯にこんな味付けのものなかったかな？量が少し少なかったのが残念。
卓上が修羅場と化していたので、写真の殆どが使い物にならん状態でした・・・・はぁーっ、はっはっはっ
ゲウチャイの一押し(写真はやっぱりクリックで結構拡大します)。なかなか美味しそうな写真が取れたので再掲載。
カオなんとか(う、忘れた)。一年振りくらいに頼んでみた。 前に書いた気もしますが、米から作る麺でないところが、またちょっとポイント。濃厚な風味のスープには、こういう麺が合う気がするのです。
六本木にはシンガポール風チキンライス食べられるお店は結構あるのですが、これは初めてです。ご飯の方は、同じように鶏のだしで炊いているらしいです。鶏肉の方は、ニュクマムで味付けした照り焼きといった感じ。なかなか美味しかったです。
英文メニューではdeep fried chickenと訳されているこの料理。マリネした鶏肉をフライし、ニュクマムベースのソースに漬けたもの。言わば、ベトナム風油淋鶏です。今日は御膳房にでも行こうかと思っていたのですが、気分を変えて最近行ってなかったゴールデ…
日本全国で考えても老舗のタイ料理店バンコク。墓地の横にあるまるで民家のような店。知らないとたどり着いても入り口判らなかったりしてな。 チキンカレー これは同僚が頼んだ。タイのカレーでじゃがいもが入っているというのは珍しいのでは？ 余り辛くなか…
レッドカレーがあるといいなと思い(よく判らないけれど日替わりのはず)六本木交差点側のアントンへ。運悪く出会えなかったので、ガパオご飯です。 六本木交差点なんて立地で、900円でこの内容にコーヒーもプラス。やはりただ者ではないにょう。
トムヤム・ムーが大好きな私ですが、新メニューがあれば頼まずにはいられない。白キクラゲが入った何とも華やかなラーメンにサラダとドリンク、小さい揚げ春巻きがセット。 ゲウチャイのラーメンとしては珍しく、とき卵が入っています。このために澄んだスー…
携帯をW41CAにしてから撮影したことがなかった気がするので。最近スープが濃厚になってきたと思います。 同僚は 前よりおなかが膨れるようになった とのこと。 味は少し変われど、相変わらず美味しいことに変わりはなし。関連ない話しですが、NetFrontでfoto…
昨日一億へ行く途中で見かけたベトナムレストランへ。 入ってから思い出しました。この店、以前六本木交差点で働いていたときに開店した店です。非常に六本木交差点に融け込んでいるお店で、エスニック(ベトナム)のお店と判りにくいかもです。ベトナムチャー…
先週の金曜は、ちょっと遠いのだけれど麻布十番のサムローまで足を伸ばしました。サムローのはずです。店の名前覚えていなかったので今検索してみたのですが。さて、ここで昼に食べられるカレーは3種、グリーン、レッド、イエローとあります。以前来たとき私…
新規開拓なり。入るとスキンヘッドの外人一人。店のおばちゃんは英語でしゃべりまくってる。チキンカレーが終わってしまっていたので、グリルチキンを頼みました。 小皿はこれ、普通に冷や奴と漬け物。正直ちょっと拍子抜け*1。スープはほうれん草やタマネギ…
部屋整理+資金稼ぎで新宿までゲームを売りにきました。売った中の2本はインストールさえしなかったというていたらく(変換されん・・・) ついでに遅い昼食です。さっぱり目の卵麺と日本風に言うところのガパオご飯をいただきました。
美味しかったので、再び同じメニューを頼みました。一言でいうとさっぱりとした油そば。 ニュクマムを使っているので、苦手な人もいるかもしれませんが、そうでなければ、油そばよりヘルシーでいい感じだと思います。 ハーブに野菜もたっぷり。全体で結構ボ…
先日久しぶりにCORiANDERへ行きました。私以外の全員がトム・カー・ガイ頼むんですが・・・ 私は午後お腹が空くだろうなーとか思いながら、本日のおかゆを頼みました。 かゆ・・・ウマー
久しぶりで2回目。今回はグリーンカレーを頼んでみました。 青唐辛子たっぷりとメニューに記載するだけあって、店の雰囲気にしてはそこそこの辛さです。しかし、ココナッツミルクもたっぷりなようで、辛いながらも極めてマイルド。 ご飯は五穀米でお代わり自…
本気だろ？これ。 さっぱりとフォーが食べたかったので来たのですが、今日のランチにはありませんでした。 春雨はちょっとしたラーメンくらい量があったので満腹・・・
体調が優れないのであっさりしたものを食べようと思い、Rojakに来ました。毛利庭園の見えるちょっと洒落たアジア料理のレストランです。 初めて来るのですが、多分フォーがあるだろうと見当をつけてきました。カレーしかなかったらどうしようかと思いました…
以前同僚に「お前もうLUMINEカード作れよ」と言われたことがあります。三鷹や荻窪で仕事をしており、昼食以外は全部新宿・・・というかLUMINEという時期があったもので。 そのときの定番がここゲウチャイです。タイ屋台料理を実にリーズナブルな価格で食べら…
また六本木ランチ探検隊情報を頼りに、オリエンタル・プリンセスへ来ました。テレ朝が見えるヒルサイドにあって、オープン席もあります*1。 カレーランチプレートを頼みました。ライスこそ少な目ですが、サラダやサイドディッシュが盛りだくさんでお得感があ…
一月ぶりくらいにテレ朝向かいの真っ赤な建物に行きました。フォーは食べたことがあったのですが、これは初めてです。 個人的にトム・ヤム・クンにはセンレックのような米の麺より、北海道のラーメンのような腰の強い麺が合うと思います。 が、もちろんこの…
これまで固定メニューはフォー、チキンカレーと食べていましたが、これが一番の当たりかな？ 他のメニューより少し高いのですが、なかなかボリュームもあります。 デザートセットをつけるとGOLDEN BURNINGの倍近くなってしまうのはちとあれですが。 うーん。…
昨日は以前の職場の同僚と食事でした(全員先輩)。 上で紹介している海南鳥飯食堂で行う予定だったのですが、昨日は二日前から予約で一杯だったようです。で、海南鶏飯食堂を経営されている、チキンライス教授のご兄弟のお店に変更。 CORiANDERはめちゃめちゃ…
旦那さん！ センレック・トムヤム・ムー レッドカレー
