期首に特有な感じの用事で最近夜遅くなることが多いので、遅くまで開いている鐵釜にはよく来ます。遅くって言っても22時くらいだけれど。

eternalさんのところで知ったお店だったかな？(違ったらごめんなさい)ぽっぽっ屋へ行ってきました。写真は生卵をトッピングしたあぶら麺。野菜大盛りでは断じてありません。(野菜多目は無料でできる)すっげー歯応えの太麺にざくざく玉ねぎ、こってりあぶら。…

なんて名前の店だったかなぁ・・・・ マイランクはXI'ANよりちょい落ちる。

なぜか最近なんどもきてしまう店、六本木鐵釜。夜遅くになっても寄り道せずに食事ができる選択肢が乏しいのでR. つけ麺にしては味がちょい薄め。もうちょっと濃い味の方が好みの人は多そう。(つけ麺としてね)それともうちょっとアツアツで出てくるとよかった…

正式メニュー名忘れた・・・まぁそれなりに美味しかったです。でも、この店の小どんぶりは「たかこめし」がいいなぁ。うまいなぁ。

なんでか連続でラーメンのエントリ。新千歳空港のラーメン道場でばり屋です。なーんか、1年くらい前にきた覚えがなくもないのですが・・・

北海道帰省後半からこちら結構写真が貯まっているのですが、マシンをこねこねいぢりまわしている最中なのでじわじわとアップしていきます。

久しぶりに橙ヤに行ってきました。有名なんですが割と人を選ぶ店なもんで、弟とかは全然ダメだそうで。父親と二人で行ってきました。

これがうまーい！骨があるのかないのか判らないくらいに柔らかく煮付けてあり、味も濃すぎず薄すぎず。それでいてお値段ワンコイン。 昨日、叔母がめでたく退院となったのでちょっくらぷち祝いに行ってきました。前回の帰省のときは旭川医大付属病院に入院し…

実家の近所にあるラーメン屋ひびきへ行ってきました。ここは旭山動物園への通りにあるため、割と閑静な住宅街にも拘らずかなりの盛況です。美味しいからまぁ、当たり前と言えば当たり前なんですが。きゃべちゃーラーメン美味しいのですが、もっとキャベツが…

時間がなくて食欲もあまりないときゃ、蕎麦でも食うに限ります。 うーん。天丼はちょっといまいちかも。実は温かいおそばも・・・ここはせいろとかの方がいいかなぁ。お値段はヒルズのお店にしては安いです。

久しぶりに池袋大勝軒！ここはやはり量が多いです。そんじょそこらのラーメン屋のつもりでいろいろ注文しない方が身の為か？ ・・・と、そんなことを忘れて、野菜もりそばにほぐし豚です。右のがつけ汁で野菜がもりもりもり沢山です。えぇ、これつけそばです…

ちょっと帰社する用事があったので遅い昼ご飯を途中下車して恵比寿で。うーん・・・普通・・・かなぁ。入ったときは店員が女の子二人で、これはこれでちょっとラーメン屋っぽくなくて普通ではなかった。

久しぶりに五行。ボイルキャベツもよくあってぐー。・・・しかし・・・写真は最悪。 チャーシューご飯もウマー。ちょっとフラッシュが強すぎて質感飛んでしまってますが、ラーメン本体よりはいい写り。うーん、困ったなぁ。どう撮ればいいんだろう？

私はあまりつけ麺が好きではなかったのですが、最近再評価気味。付けて食べるという性質上味が薄くなりがちなつけ麺には、味噌系の味が合うのかもしれません。 泰斗のつけ麺は、具が美味しいんですわ。チャーシューとか派手目の具ではなく、キャベツやもやし…

じゃかじゃーん。撮影を705NKにしてから初めての北極ラーメンです。えぇ。馬鹿ですね。そんだけの変化のために再アップです。いや、以前の写真を再掲載という訳ではないから、再アップという表現は違うか。まぁ、そんな感じです。ちなみにもやし大盛り。書い…

麻辣刀削麺 ヨドバシアキバ店は池袋店とかと比較して、厚めに麺を削りだしている気がします。肉厚でコシが強いですよ。 にがうりの冷菜ねぎ油和え 定食の小鉢で出てきて美味しかったので単品で頼んでみました。

黒豚肉汁うどん なんでか知りませんが、久しぶりに行ったらここの代表メニューだったはずの肉汁うどん・特肉汁うどんがなくなっていました。代わりに、黒豚肉汁うどんなるメニューが。美味しいのですが・・・ちょっと残念だなぁ。肉汁うどんは武蔵野うどんの…

お昼以降、夕方以前みたいな時間帯に行ってきたのですが、いままでで一番並んでいた。ちょっと苦痛だなぁ。ちなみに会話内容からすると私の前後の集団は皆初めてだったらしい。なかには「こんだけ並んでいるなら相当うまいんだろ？」と、いうホスト集団みた…

西安刀削麺荘改め、XI'ANで涼麺です。このぶっとい麺を冷たくするとどうなのかなぁ？と不安半分だったのですが、これがきっちり冷水でしめてあって美味しい。味も単に麻辣湯を冷たくした訳ではなく、少し酸味を強くして、茄子によく合うピリ辛風。ちなみに、…

913SHではどうかなぁと。北極たまごも追加です。

昨日のお昼は予告通り。室内だと画面が白っぽく、冷たい感じになってしまいますね。

最近id:kaduuさんをストークしています。kaduuさんは横浜方面がテリトリーのようで、さいたま人の私が休日に同じ店に行くのはちょっとキツい。ということで系列店というか同じのれんの店らしい幡ヶ谷店へ行ってきました。 うむ。たしかに背油ごっそりなんで…

どかーんと凄いですが、麺は普通盛りです。野菜だけ大盛り。一緒に頼んだ半ライスと一緒に食す。ウマー。 蒙古タンメンはそれほど辛くないのですが、暑さのせいもあって汗だくです。

文化のごった煮という様相を示して参りました。なにか決定的なところでこころが「違う」と叫んでます。こってりスープとメニューに書かれている割にはそれほど濃厚なスープではありません。具は微妙にラーメンだかフォーだか分からない感じ。唐辛子は結構辛…

id:kaduuさんに触発されて大勝軒へ。今回訪れたのは南池袋。西安刀削麺荘に行くとき、いつも行列ができていて気になっていたお店だったのです。kaduuさんは横浜でみそが美味しそうだったのですが(なんだこの日本語は)、本場池袋ではつけ麺がメイン。甘いよう…

多分、これまで紹介して来た中で一番マニアックなお店。地元の人しか・・・いや、地元の人でも入るのを躊躇うかもしれないお店。とあるblogでは「ザッツ高円寺」とか紹介されてた。そんなお店。 店構え ほんと、小さいというか細長い。うなぎの寝床。もちろ…

毎度木曜日はミーティングの連続でろくに飯を食う暇がない・・・ちょっと臨時で中止になったので、ノースタワー地下へ。これまでなんでか一度も入ったことのない更科に。 うーん。・・・無難な味かな・・・

久しぶりに麻辣以外を頼む。そういえばヨドバシアキバ店で油溌を頼むのは初めてだったと思う。新宿店と比べてにんにくが多めのように思う。 美味しいけれど、そう言う訳でこれから打ち合わせ・・・とかいう場合はさけた方がいいかもね。

予告通り実行するわぁ。吉祥寺のタンタンも気になっているんだけれど、土曜のこの時間に営業しているかあやしいから渋谷の味源熊祭よぉ。いまはまだラーメンが出てくるのを待っているところよぉ・・・うっ、う〜ん。 無難な味だわぁ・・・まず、濃厚さが足り…